A5ランク黒毛和牛 すき焼きセット1kg

・名称　：A5ランク黒毛和牛すき焼きセット ・産地名：国産（仕入れにより産地が異なります） ・内容量：1kg ・消費期限：別途商品ラベルに記載 ・保存方法：冷凍(-18℃以下)※解凍後は当日中にお召し上がりください。

・加工業者：株式会社FaDIC　〒170-0013東京都豊島区東池袋1-33-4ニュー池袋ハイツ602◆【国産牛】と【和牛】の違いとは？日本で生まれ育った牛のことで、同じ意味だと思われている方も多いかもしれませんが、じつは国産牛と和牛はハッキリと区別されています！日本で主に販売されている牛肉は、「和牛」「国産牛」「輸入牛」の3つに分類されます。

「和牛」とは日本の在来種をもとに、交配を繰り返して改良された牛の品種名であり、原産地とはまったく関係なく・黒毛和種（くろげわしゅ）・褐毛和種（あかげわしゅ）・日本短角種（にほんたんかくしゅ・無角和種（むかくわしゅ）だけを示しています。

上記の4品種と、4品種間の交雑種のみが「和牛」と呼ばれ、さらに日本国内で出生し生育されたものに限られている為、ほかの品種で和牛を使うことは厳格に禁止されているんです。

外来種や外国で生まれた牛であっても、日本国内での飼育期間の方が長く、日本国内で食肉用に加工されれば、国産牛として扱われます。