ネルで作られた布製フィルターを使う抽出方法をネルドリップと言います。
ペーパーフィルターよりもやや深めの袋状のためコーヒー粉が広がらず、厚みのある層を湯がゆっくり通過してゆくので、より濃度感のある抽出液が得られます。
厚手で太い繊維のフィルターでこされたコーヒーは雑味が抑えられ、液体中の微粒子が非常に細かいため、舌触りがなめらかでコクのある味わいのコーヒーになるといわれています。
使い捨てのペーパーフィルターとは違い、洗って複数回使用できますが、使用回数によって次第にコーヒーの脂肪分などがフィルターの繊維に付着し、湯の透過に時間がかかるようになります。
これがフィルターの交換時期の目安となります。
【商品仕様】 サイズ／約93×138mm 重 量／約32g 材 質／コットン、ステンレス鋼 台湾製 こちらの商品は、パッケージの都合上、ラッピング・のし非対応となりますので、 あらかじめご了承ください。
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楽天で購入440円（税込み）
☕canTon/ネル・ドリップ☕
https://t.co/e6V7iYdykZ@fanart_kaki 2020/10/27 19:06
やり方簡単。ハリオCafrorの金属フィルターを使わずV60ペーパー(1-4カップ)だけをセット。落ちないようにフチ折り返す。これでほぼネルドリップだ！ https://t.co/7fJ6Y8iQaH
@Reverso_suki 2020/10/25 15:45
RT @ceratophrys_kkr: 昨日のら珈琲行ってよかった。俺もネルドリップ始めようと思います。
@ZF_RADIO 2020/10/27 19:16